Национальный центр экспертизы и сертификации - Новые нормативные документы по зерновым и масличным культурам
Сілтемемен бөліс

Новости

Новые нормативные документы по зерновым и масличным культурам


Костанайская область, как известно, является житницей страны, поэтому любые изменения в нормативных документах (НД), касающиеся зерновых и масличных культур, в первую очередь интересуют работников элеваторов и хлебоприемных пунктов. В связи с этим в Костанайском филиале АО «НаЦЭкС» прошел информационный семинар не тему: «Новые нормативные документы по зерновым и масличным культурам».


Семинар состоялся с представителями 18-ти хлебоприёмных пунктов (ХПП) Костанайской области, в присутствии специалистов территориальной инспекции Комитета государственной инспекции в АПК МСХ РК, специалистов Костанайского филиала АО «НаЦЭкС». Были рассмотрены основные требования к применению действующих новых нормативных документов.


    Заинтересовали предприятия следующие стандарты:

  • ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия», дата введения с 1 июля 2017 года;
  • ГОСТ ISO 3093-2016 «Определение числа падения методом Хагберга-Пертенас» (взамен ГОСТ 30498-97 (ИСО 3093-82)), дата введения с 1 июля 2017 года;
  • ГОСТ 13586.1-2014 «Зерно. Методы определения количества и качества клейковины (взамен ГОСТ 13586.1-68), дата введения с 1 сентября 2016 года;
  • ГОСТ 13586.3-2015 «Зерно. Правила приемки и методы отбора проб (взамен ГОСТ 13586.3-83), дата введения с 27 марта 2017 года;
  • ГОСТ 13586.5-2015 «Зерно. Методы определения влажности (взамен ГОСТ 13586.5-93 года), дата введения с 27 марта 2017 года;
  • ГОСТ ISO 712-2015 «Зерно и зерновые продукты. Определения содержания влаги. Контрольный метод» (взамен ГОСТ 29143-91 и ГОСТ 29144-91), дата введения с 1июля 2017 года;
  • ГОСТ 10854-2015 «Семена масличные. Методы определения сорной, масличной и особо учитываемой примеси» (взамен ГОСТ 10854-88), дата введения с 1 июля 2017 года;
  • ГОСТ 22391-2015 «Подсолнечник. Технические условия» (взамен ГОСТ 22391-89), дата введения с 1 мая 2017 года.

Особое внимание было уделено ГОСТ 9353-2016 и ГОСТ 22391-2015. С введением ГОСТ 9353-2016 предприятия ожидают проблемы: массовая доля белка определяется по ГОСТ 10846-91 (см. п.8 пп.8.4). Поэтому по этому методу ХПП в зерновой лаборатории не могут проводить испытания, т.к. требуется химическая лаборатория (испытание проводится в течение 2-3 дней). Элеваторы оснащены инфракрасными анализаторами, а сдатчики зерна просят показатели белка ускоренным методом.


Поступило предложение, чтобы внесли дополнение в метод определения основных показателей качества зерна (белка) с помощью инфракрасных анализаторов, например, по СТ РК 1564-2006 «Определение основных показателей качества зерна с помощью инфракрасных анализаторов» или другим НД действующим в Казахстане.


С введением ГОСТ 22391-2015: определение массовой доли масла по ГОСТ 10857-64, а определение кислотного числа масла по ГОСТ 26597-89 и ГОСТ 10858-77 (см. п.7 пп. 7.6). Для определения этих показателей необходимы химические реактивы, для работы с которыми нужно специальное разрешение в УВД, а также отдельное высокое требование к химическому помещению, требуется соблюдение температурного режима, наличие вытяжных шкафов, специально обученного персонала, что в обычных зерновых лабораториях не предусмотрено.


По окончанию семинара специалистам были выданы сертификаты. Результаты анкетирования показали актуальность такого рода семинаров. Отрадно заметить, что отклики о семинаре только положительные.


Татьяна Ерохина

зав. сектором стандартизации

и информационного обеспечения,

Татьяна Максак,

зав. зерновым сектором

Костанайского филиала АО «НаЦЭкС»