В семинаре на тему «Соблюдение требований, установленных техническими регламентами и нормативными актами в области безопасности рыбной продукции, реализуемой потребителям», организованном на базе Департамента охраны общественного здоровья по Костанайской области для субъектов предпринимательства, занятых в сфере переработки и реализации рыбной продукции, приняли участие зав. сектором стандартизации и информационного обеспечения Ерохина Т.Д. и ведущий специалист ОЭПС Шарипбаева Г.Б. Костанайского филиала АО «НаЦЭкС».

ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» вступил в силу вступил с 1 сентября 2017 года, распространяющийся на пищевую рыбную продукцию, выпускаемую в обращение на территории Евразийского экономического союза, в части её безопасности.

В ходе семинара были раскрыты вопросы по оценке подтверждения соответствия пищевой рыбной продукции, а также требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции, дополняющие требования ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» и ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» и не противоречащие им.

Подтверждения соответствия продукции проводится в следующих формах:

  • подтверждение соответствия пищевой рыбной продукции, за исключением пищевой рыбной продукции для детского питания, пищевой рыбной продукции нового вида, непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения (в том числе живой рыбы и живых водных беспозвоночных) – форме декларирования соответствия по схеме 3д, 4д или 6д;
  • государственная регистрация пищевой рыбной продукции нового вида и пищевой рыбной продукции для детского питания, за исключением непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, предназначенной для детского питания, в соответствии с положениями ТР ТС 021/2011;
  • ветеринарно-санитарная экспертиза непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных.

Семинар на наш взгляд прошел особенно плодотворным и интересным. Предприниматели, занятые в сфере переработки и торговли рыбной продукции, были заинтересованы и получили квалифицированную информацию на все интересующие вопросы.

Проведение совместных семинаров на базе Департамента охраны общественного здоровья по Костанайской области стала уже ежегодной традицией. Надеемся на дальнейшее сотрудничество, где наши предприниматели будут в курсе всех единых нормативных документов Евразийского экономического союза.

Гульбану Шарипбаева,
эксперт – аудитор по подтверждению
соответствия пищевой продукции