Применение системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) – стратегическое решение, которое может помочь организации улучшить общую результативность ее работы в области обеспечения пищевой безопасности.
Требования стандарта СТ РК ISO 22000 – 2019 СМБПП «Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции» определены не к конкретным видам продукции или услуг, а к СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИЯТИЕМ в части пищевой безопасности.
Главная задача СМБПП – не допустить или минимизировать попадание пищевых опасностей в продукцию.
Одним из надежных средств защиты потребителей пищевой продукции является система НАССР, которая идентифицирует, оценивает и контролирует опасные факторы, являющиеся важными для безопасности пищевой продукции.
НАССР включает в себя 7 принципов:
- анализ опасностей;
- определение критических контрольных точек (ККТ);
- определение критических пределов;
- мониторинг для ККТ;
- определение корректирующих действий по результатам мониторинга;
- разработка процедур верификации;
- разработка и ведение документированной информации.
Стандарт СТ РК ISO 22000 – 2019 включает в себя все вышеперечисленные принципы НАССР, и это является основой безопасности пищевой продукции.
Павлодарский филиал АО «Национальный центр экспертизы и сертификации» предлагает Вам услуги по обучению и сертификационному аудиту на соответствие стандарта СТ РК ISO 22000 – 2019.
Специалисты Павлодарского филиала АО «Национальный центр экспертизы и сертификации» всегда готовы оказать Вам методическую помощь в области стандартизации, метрологии, сертификации продукции, услуг и систем менеджмента.
Отдел подтверждения соответствия систем менеджмента Павлодарского филиала Акционерного общества “Национальный центр экспертизы и сертификации” находится по адресу г. Павлодар, ул. Жамбылская 2. За подробной консультацией обращайтесь к нашим специалистам по телефону 8 (7182) 604948, 390688 (вн. 9025) или оставьте обращение на электронную почту smknacekspvl@mail.ru; kamaeva.v@naceks.kz; karimova.r@naceks.kz.
Ведущий специалист
Отдела подтверждения соответствия СМ
Павлодарского филиала
АО “Национального центра
экспертизы и сертификации”
Камаева В. Ю.