Иммуноферменттік талдау әдісі (ИФТӘ) антиденелердің түзілуін тудыруы мүмкін заттарды анықтауға және олардың мөлшерін анықтауға арналған. ИФТӘ спецификалық (иммунохимиялық) антиген-антидене реакциясына негізделген (антиденелер басқа антигендермен емес, тек белгілі бір антигендермен байланысады).
ИФТӘ иммунология, ветеринария, микробиология және тамақ өнеркәсібінде ғылыми және диагностикалық мақсаттарда бірнеше ондаған жылдар бойы сәтті қолданылып келеді. Бұл әдістің кең таралуы оның бірегей ерекшелігін өте жоғары сезімталдықпен біріктіріп, 97-99% жетуіне байланысты.
ИФТӘ үшін әртүрлі көрсеткіштерді анықтайтын тест-жүйелердің кең ауқымы (реагенттер жинақтары) бар. Жиынтықтар келесі матрицалардағы бәсекеге қабілетті ферментті иммундық талдау әдісімен көрсеткіштердің мазмұнын сандық анықтауға арналған: сүт, ет, ішкі өнімдер, жұмыртқалар, жануарлардан алынатын аквакультура өнімдері.
ИФТӘ негіздерін, талдаудың әртүрлі кезеңдерінің ерекшеліктерін білу диагностикалық үдерісті оңтайландырады және сынақтардың сапасын арттырады.
Тамақ өнімдерінің қауіпсіздігіне тестілеуді сандық бағалау мақсатында «ҰлтССО» АҚ ПФ сынақ орталығымен ферменттік иммундық талдау нәтижелерін өлшеуге арналған шағын өлшемді жұмыс үстелі құрылғысы болып табылатын құйындысы бар HiPo MPP-96 планшетті фотометр сатып алынды. компьютерге келесі деректерді шығару.
«ҰлтССО» АҚ ПФ сынақ орталығы азық-түлік өнімдерінде зеараленон мен антибиотиктерді анықтау үшін иммуноферменттік талдау арқылы тағам өнімдерін сынау бойынша өз қызметтерін ұсынады.
Қосымша ақпаратты мына мекенжай бойынша алуға болады: Павлодар қ., Жамбыл көш., 2, телефон: 8 (7182) 390-688 (ішкі 9031, 9035), e.mail: icpf@mail.ru
Беспалая Е.В.
«Ұлттық сараптау және сертификаттау орталығы» АҚ
Павлодар филиалының сынақ зертханасының меңгерушісі